INGENIERÍA BIOQUÍMICA

Plan IBQA- 2005-288
 

 

    
 
 
MISIÓN
Del Programa de Ingeniería Bioquímica
 
 

“Formar profesionales, competentes en el campo de la Ingeniería Bioquímica, que contribuyan al desarrollo científico y biotecnológico regional y nacional, aportando a la sociedad los beneficios de la ciencia y la tecnología, actuando siempre con ética, pertinencia y cuidado al medio ambiente.”

  
 
VISIÓN
Del Programa de Ingeniería Bioquímica
     

 

 

“Ser un programa reconocido y consolidado en la formación de profesionistas en Ingeniería Bioquímica en la región y zona de influencia, que integre los conocimientos científicos, tecnológicos y humanos; brindando servicios y productos de calidad, a los sectores sociales y productivos, comprometidos con el medio ambiente.”

  

Objetivo del Programa
 
 

“Formar profesionales de la Ingeniería. Bioquímica que con sentido ético, crítico, creativo y emprendedor, diseñen, operen, controlen, simulen y optimicen equipos y procesos que utilicen recursos naturales y sus derivados, a través de un desarrollo sostenible, en la producción de bienes y servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de la sociedad”.

  
     
 
Campo de acción del Ingeniero Bioquímico
 
     
 

 El Ingeniero Bioquímico es un profesional capacitado para colaborar en diversas áreas de especialidad como son:

    • Alimentos: Empacadoras
    • Empresas de lácteos
    • Congeladoras
    • Embutidos y todo lo referente a alimentos.
    • Fermentaciones: Elaboración de productos fermentados (yogurt, cerveza y vinos)
    • Obtención de biomasa para diferentes usos.
    • Biotecnología: Biotecnología vegetal
    • Ambiental
    • Enzimática
    • Microbiana.
    • Farmacéutica: Producción de vacunas
    • Antibióticos y otros medicamentos que para su obtención utilicen un procesobioquímico.
    • Investigación: Obtención de nuevos medicamentos
    • Modificación genética en plantas
    • Animales
    • Microorganismos
    • Además de todos los temas que van surgiendo diariamente en las áreas emergentes.

 
 
Perfil de Ingreso a la carrera de Ingeniería Bioquímica
 
     
 

Con base en el desempeño esperado para un Ingeniero Bioquímico, es deseable que el aspirante sea poseedor de rasgos que definen su perfil, como lo es:

  • Poseer conocimientos básicos de Matemáticas (tales como: Álgebra Elemental, Trigonometría, Geometría Analítica, y Cálculo Diferencial e Integral) y Física General;
  • Habilidades en el análisis, la síntesis, la reflexión y la crítica;
  • habilidad en la lectura y comprensión de información de cultura general;
  • Destreza numérica, capacidad para interrelacionarse y trabajar en equipo;
  • Creatividad
  • Actitudes de servicio, respeto, preservación del medio ambiente y compromiso institucional para lograr una formación integral y multidisciplinaria de actividades de aprendizaje que le permitan alcanzar los objetivos educacionales para el óptimo ejercicio de su profesión.
  • Gusto por el trabajo de laboratorio.

Estos rasgos constituyen un referente importante para derivar las características fundamentales que debe incluir la formación del ingeniero bioquímico.
     
 
Perfil de Egreso del Ingeniero Bioquímico
 
     
 

El Ingeniero Bioquímico es un profesional que de manera individual o integrando grupos interdisciplinarios y multidisciplinarios es apto para:

  • Diseñar, seleccionar, adaptar, operar, controlar, simular, optimizar y escalar equipos y procesos en los que se utilicen de manera sostenible los recursos naturales.
  • Proporcionar asesoría técnica a organismos y empresas dedicadas a la transformación y conservación de recursos naturales.
  • Identificar, prevenir, controlar y dar solución a problemas en el ámbito de la ingeniería bioquímica precios unitarios, estimaciones y programación de actividades de distintas obras.
  • Planear, organizar y administrar empresas procesadoras de recursos naturales.
  • Aplicar, adaptar y generar tecnologías para el aprovechamiento sostenible de recursos naturales.
  • Formular y evaluar técnica, socialeconómica y ambientalmente proyectos industriales.
  • Aplicar normas y programas de gestión y aseguramiento de la calidad.
  • Realizar investigación que contribuya al desarrollo tecnológico del país y difundir los resultados generados.

Por todo lo anterior, el Ingeniero Bioquímico es un profesionista que tiene la capacidad de diseñar y emprender proyectos que conlleven un proceso bioquímico, así como, operar el equipo que se utiliza en dichos procesos, además, de tener la habilidad de participar en proyectos de investigación en el área de bioquímica.
 

Nombre del Módulo de Especialidad del Plan IBQA- 2005-288 :

"Biotecnología Vegetal"

  
 
Objetivo de la Especialidad: “Formar profesionales en Ingeniería Bioquímica con habilidades en la manipulación de tejidos vegetales, que permita crear empresas y productos biotecnológicos que fomenten el desarrollo y el crecimiento de la región, así como lograr bienes y servicios en beneficio de la sociedad”. (ITSM, 2008).
  

Perfil de la Especialidad:

 

  • El alumno adquirirá un compromiso con su comunidad, tanto en el plano social y ético, asícomo, en el económico, que lo haga consciente de la necesidad de crearnuevas tecnologías sustentables.

  • Ser emprendedor e innovador.

  • Manejar las técnicas básicas de biotecnología vegetal para el cultivo de tejidosvegetales.

  • Formular y Evaluar proyectos biotecnológicos que permitan el aprovechamiento y desarrollo de los recursos naturales con que cuenta la región, de una manera sustentable.

  • Identificar los recursos bióticos que pueden ser aprovechados por el ser humano.

  • Analizar detalladamente los avances tecnológicos y la investigación desarrollada en el área de la biotecnología a nivel nacional e internacional.

Para lograr estos propósitos, deben asumirse actitudes emprendedoras, de liderazgo en su contorno social y en su especialidad, de creatividad, y de ética profesional, al tener que enfrentar los retos u oportunidades del escenario en el desempeño de sus actividades.

  

Asignaturas de la Especialidad: El módulo lo definen cuarenta créditos, mismo que se cubre con cinco asignaturas obligatorias

Asignatura

Créditos

Horas teóricas

Horas prácticas

Temas selectos de biotecnología

8

4

0

Fisiología Vegetal

8

3

2

Técnicas de cultivos vegetales

8

2

4

Microbiología Industrial

8

3

2

Principios activos de los vegetales

8

2

4

TOTAL

40

14

12

 

Plan de estudios de la carrera de Ingeniería Bioqímica ( IBQA- 2005-288 )

Módulo de Especialidad: Biotecnología Vegetal

 

  
Retícula de la carrera de Ingeniería Bioquímica
  Plan de Desarrollo del Programa de Ingeniería Bioquímica
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